施灸により蛋白質の変性が起き始める温度はどれか。
正解！
不正解 答え 1
1→体温が42℃以上になると、タンパク質が破壊される。
2→60～70℃でタンパク質分解酵素の働きが完全に失なわれる。
3→「2」の解説を参照
4→「2」の解説を参照
