次の症例について、「55歳の男性。夕食にしめさばを食べ就寝したところ1時間半後に強い心窩部痛で覚醒、救急搬送された。下痢は認めなかった。」本疾患の発症について正しいのはどれか。
正解!
不正解 答え 3
3→アニサキス症(しめさば=生食)の予防は-20℃で24時間以上(48時間でより確実)冷凍することで虫体を死滅させられる。イカの生食でも発症する(1誤)、何度でも発症しうる(2誤)、寄生虫(線虫)感染症で細菌ではない(4誤)。