脂質について正しいのはどれか。
正解!
不正解 答え 1
1→コレステロールはステロイドホルモン(コルチゾール・性ホルモン等)・胆汁酸の前駆物質。リン脂質は細胞膜の主成分(2誤)、中性脂肪は1グリセロール+3脂肪酸(3誤)、脂肪酸は脂溶性(4誤)。